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赤ワインの賞味期限とは?腐るの?おいしく飲める保存期間はどれくらい?
ワインを飲んでいてふと疑問に思うことがあります。それはワインの「賞味期限」。 プレゼントでもらったあの高級ワインはいつまで置いておけるのだろうかと、気になったことはありませんか? ワインは色々な国や生産地で造られて味わいや風味がそれぞれ違... -
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白ワインは太る?痩せる?糖質・カロリーを知り、健康的・効果的にダイエット!
「白ワインは太るのか?」 ワイン好きのあなたなら、気になるテーマではないでしょうか。 ワインといえば、赤ワインの健康効果ばかりが注目されていて、白ワインはやや目立ちにくくなっていました。 しかし近年、白ワインの健康効果も高いということで、脚... -
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赤ワインに潜むデメリット!メリットも含めて、健康効果や効果的な飲み方を解説
「酒は百薬の長」という言葉があります。 しかし実際は、薬の面だけでなく毒の面をのぞかせることがあることも、あなたはご存知でしょう。 それは、お酒の中では健康効果が高いといわれる、赤ワインでも同様です。 やはり、飲むことによるデメリットも存在... -
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スーパータスカンとはどんなイタリアワイン?セカンドもあるって本当?
イタリアのワイン法を超越した独自の考え方で造られたワイン。それが「スーパータスカン」とよばれるまでになりました。いまでは超高級ワイン! タスカンとはトスカーナと言う意味でその名の通りトスカーナで生まれました。 イタリアワインの世界は伝統と... -
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【イタリアスパークリングワイン】スプマンテ、プロセッコの違いとは?
ワインショップや酒屋でみかけるスパークリングワイン。 色々な呼び名があるようですが違いが分かりにくいですね。 今日はイタリアワインのスプマンテとプロセッコの違いをご紹介します。 実はどちらも同じスパークリングワインなんです! 後半ではおすす... -
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イタリアワインの歴史、文化、産地、品種を徹底解説!銘醸ワインやヴィンテージもまるわかり
みなさんこんにちは。日本でも人気のイタリアワイン。 誰しも一度はキャンティやバローロというワインの名前を聞いたことがあると思います。 イタリアはフランスと肩を並べるワイン大国。歴史は古く紀元前までさかのぼり、イタリア人の生活の一部として発... -
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赤ワインと鉄分の関係~タンニンは悪者か?
赤ワインには数多くの、そして多種多様の栄養素が含まれています。今回はこの「赤ワインと栄養素」のなかから、特に「鉄分」を取り上げて解説していきます。 ・赤ワインに含まれている鉄分はどれくらいなのか ・赤ワインが原因で起きる可能性がある鉄欠乏... -
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赤ワインを飲むと頭痛になる?理由や治し方、対策などを解説!
「白ワインは平気だけど、赤ワインを飲むと頭痛になりやすい」 あなたは、こんな話を聞いたことがあるでしょうか。 もしかしたら、あなた自身が経験しているかもしれませんね。 しかし、白ワインなら大丈夫なのに、赤ワインだと頭が痛くなるというのも不思... -
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スパークリングワインの賞味期限はどのくらい?見極め方をご紹介します
スパークリングワインの賞味期限はいつなんだろう?美味しく飲めるのはいつまで?と買ってきてしばらく経ったものや頂きものの場合は特に判断に迷うこともありますよね。 また、開栓後何日くらい泡が抜けずに美味しく飲めるのか 今回はスパークリングワイ... -
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ワイングラスを回す「スワリング」 回す意味ややり方など徹底解説!
「スワリング」とは、ワイングラスをクルクル回す動作を表す言葉です。ワイングラスをただ回しているだけなのですが、スワリングというきちんとした名前がついているのは意外ですよね。 ところで、このワイングラスを回す意味を知っていますか?正しい回し... -
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すき焼きに合うワインを探すためのアドバイスやポイントとすき焼きとの相性が良いワイン20選
「日本のごちそう」「ハレの日の食事」というと、真っ先に「すき焼き」を思い浮かべる人は少なくないのではないでしょうか。 その起源が江戸時代にまでさかのぼれると言われるこの「すき焼き」を取り上げ、これによく合うワインを模索していきます。 【す... -
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スパークリングワイン製法の違いと世界のスパークリングワインの種類
みなさんこんにちは。お祝いなどの晴れの席でよくみるスパークリングワイン。 日本でスパークリングワインとは3気圧以上のガス圧をもった発泡性ワインの事です。 もしかして炭酸飲料のようにガスを注入したワインだと思っていませんか? 実はぶどうの力で...