「夏」の検索結果
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チーズ
チーズの6つの種類と、人気のチーズ名を知ろう!
チーズには数多くの種類があります。ただその種類を特徴別に分けるとなると、「フレッシュチーズ」「白カビチーズ」「青カビチーズ」「セミハードおよびハードチーズ」「ウォッシュチーズ」「シェーブルチーズ」の6つになります。 ここではそれぞれの特徴... -
チーズ
パルミジャーノ・レッジャーノとは?イタリア、パルマのチーズ工房で直接取材!
この記事を読めば ・そもそもパルミジャーノ・レッジャーノとは? ・パルミジャーノの製法とは? ・パルミジャーノの賞味期限 ・パルミジャーノの保存方法とは? ・パルミジャーノの美味しい食べ方は? こんなお悩みを解決できます。 なぜなら、今回ご紹介... -
お役立ち情報
赤ワインのおいしい飲み方。冷やす?冷やさない?
白ワインやスパークリングワインは冷やして飲む、赤ワインは冷やさないで飲むというイメージがある人も多いかもしれません。 では、冷やさないとは常温のことでしょうか?飲食店で提供される時も、白ワインと赤ワインでは提供される温度が違いますよね。 ... -
チーズ
モンドールはいつが食べ頃なのか?
ワインの世界では、季節限定といえばボジョレヌーボーがありますが、チーズの世界にも「モンドール」という季節限定のチーズがあります。 秋から冬にかけてが旬とされているチーズであり、チーズ好きの方にとっては、このチーズが出回ると秋の到来を感じる... -
チーズ
【種類別】チーズを冷凍保存する方法!より長く美味しく食べるコツ
チーズは賞味期限が短いので、食べ切れずに余らせてしまうと困りますよね。 そんなときは、チーズの冷凍保存がおすすめです。 「でも、チーズを冷凍すると味や食感が悪くなってしまうのでは?」 と、不安に思ってしまうかもしれませんが、チーズの種類によ... -
ワイン
未開封や飲みかけのワインを保存するときに気を付けるべき5つのこと。
クリスマス、年末年始も近づきワインを飲む機会も増えてくる季節ですね! 例年はお店でクリスマスディナーや忘年会を楽しむ方も、今年はご自宅でゆっくり過ごされる方が多いのではないでしょうか? せっかくワインを楽しむなら、自宅でも美味しくいただき...
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